燒肉職人手切牛排/手工精修燒烤片

共 36 件商品

每條重200g±10% ◎板腱牛排又稱為「嫩肩牛排」,因赤肉多且CP值高的特性,經常為健身族群喜愛。 ◎中間有一條大板筋,這次的切法是切除了大板筋,讓口感更佳柔嫩。 ◎使用鑽切刀法,全長可達約4⋯
NT$398 NT$798
每片重150g±10% ◎我們選用的澳洲安格斯黑牛為100%草飼牛,清爽餘韻,風味極佳! ◎100%無添加抗生素或施打賀爾蒙藥劑 ◎翼板肉也經常被美稱為「羽下牛排」,取自肩胛部,肉感豐富。 ◎⋯
NT$289 NT$729
每片重180g±10% ◎我們選用的澳洲安格斯黑牛為100%草飼牛,清爽餘韻,風味極佳! ◎100%無添加抗生素或施打賀爾蒙藥劑,營養價值極高! ◎板腱中間有一條大板筋,加熱後會變的Q彈! ◎⋯
NT$269 NT$612
每盒重200g±10% ◎我們選用的澳洲安格斯黑牛為100%草飼牛,清爽餘韻,風味極佳! ◎100%無添加抗生素或施打賀爾蒙藥劑,營養價值極高! ◎一頭牛身上就只能取下一條「內橫隔膜」,為了能完⋯
NT$539 NT$1078
每盒重150g±10% ◎取自橫隔膜分類中的「厚裙」又稱Thick skirt/Hanger/Hanging tender ◎資深老饕級的食材! ◎我們選用的澳洲安格斯黑牛為100%草飼牛,清爽⋯
NT$389 NT$778
每片不定重±10%/固定2.5cm ◎我們選用的澳洲安格斯黑牛為100%草飼牛,清爽餘韻,風味極佳! ◎100%無添加抗生素或施打賀爾蒙藥劑 ◎翼板肉也經常被美稱為「羽下牛排」,取自肩胛部,肉感⋯
NT$714 NT$857
每片不定重/固定3cm厚度 ※每塊菲力重量都只有一塊,請選擇自己想要的重量哦! ◎我們選用的澳洲安格斯黑牛為100%草飼牛,清爽餘韻,風味極佳! ◎100%無添加抗生素或施打賀爾蒙藥劑 ◎菲力⋯
NT$257 NT$514
每盒重200g±10% ◎我們選用的澳洲安格斯黑牛為100%草飼牛,清爽餘韻,風味極佳! ◎100%無添加抗生素或施打賀爾蒙藥劑,營養價值極高! ◎經典吃法鹽蔥配牛舌,5分熟的牛舌包上鹽蔥,豐富⋯
NT$698 NT$1360
◎PRIME極佳級取自牛肩胛部 ◎由多個肌肉束集合而成,可以同時吃到不同口感的美味 ◎市面上最超巨無霸的頂級原塊牛排
NT$1523 NT$2176
每片重150g±10% ◎翼板肉也經常被美稱為「羽下牛排」,取自下肩胛肉捲(比臉大牛排)的凹處部分,因價格實惠,經常被作為家庭常備菜哦! ◎適量的油花、瘦肉比例高、 軟嫩又不失口感
NT$289 NT$729
每片重180g±10% ◎板腱牛排又稱為「嫩肩牛排」,因赤肉多且CP值高的特性,經常為健身族群喜愛。 ◎中間的大板筋為一大特色,可以在煎完後,將大阪筋單獨切下繼續煎,會呈現酥酥又Q彈的口感!
NT$269 NT$612
每片重450g±10% ◎比臉大牛排就是梅花牛排,豪爽大切塊的梅花牛排,澎湃的視覺充分滿足熱愛牛肉的朋友 ◎由三種肌肉束集合而成,沿著筋膜分切,可以同時品嚐到三種不同的肉質口感 ※重要:因原肉⋯
NT$389 NT$609
每份固定切2.5公分厚不定重,一個重量「只有一塊」,快選自己喜歡的份量下手哦! ◎翼板肉也經常被美稱為「羽下牛排」,取自下肩胛肉捲(比臉大牛排)的凹處部分,因價格實惠,經常被作為家庭常備菜哦! ◎適⋯
NT$452 NT$543
每片重150g±10% ◎牛小排是牛肉界的超級明星,油花極為豐富的口感,軟嫩香氣最讓人欲罷不能! ◎油花豐富、幾乎適合各種熟度!喜歡吃熟一點的朋友很推薦這一塊哦!
NT$309 NT$800
每盒180g±10%(約12-15片) ◎職人手工精修去除難咬的筋膜後切片或切排,超低溫急速冷凍確保肉質完美,完整保留肉汁鮮甜和適合入口的軟嫩口感。
NT$569 NT$1038
每盒180g±10%(約13-15片) ◎牛肉香氣濃郁,帶著扎實口感的牛梅花燒烤片,切除過多的筋膜和油脂,讓肉質口感更好入口。 ◎職人手工精修去除難咬的筋膜後切片或切排,超低溫急速冷凍確保肉質完美⋯
NT$239 NT$400
每盒180g±10%(約13-15片) ◎高級燒肉店每盤動輒千元的牛小排,最引人入勝的油脂香氣,去除掉多餘筋膜後,口感更加倍軟嫩! ◎職人手工精修去除難咬的筋膜後切片或切排,超低溫急速冷凍確保肉質⋯
NT$379 NT$589
每盒150±10%/約5-7片 ◎取自肩部和里肌中間二塊三角形的片狀肉,是伊比利豬肉最好的部位之一,脂肪含量較多、口感十足,不需過多的調味,就能享受其肉質的嫩度、 多汁和獨特香氣。 ◎選自西班⋯
NT$409 NT$940
90g±10% ◎經典吃法鹽蔥配牛舌,5分熟的牛舌包上鹽蔥,豐富濃郁的口感、融合蔥的香氣,讓牛舌在燒肉店擁有不敗地位。 ◎完全手工精修!精修牛舌需要具有相當經驗的精肉職人才有辦法處理,技術難⋯
NT$312 NT$680
可做燒烤片或火鍋片(每盒90g±10% /約15片-17片/每片0.2cm) ◎經典吃法鹽蔥配牛舌,5分熟的牛舌包上鹽蔥,豐富濃郁的口感、融合蔥的香氣,讓牛舌在燒肉店擁有不敗地位。 ◎日本超流行⋯
NT$312 NT$680
每盒180g±10%(約14-17片) ◎高級燒肉店每盤動輒千元的牛小排,最引人入勝的油脂香氣,去除掉多餘筋膜後,口感更加倍軟嫩! ◎職人手工精修去除難咬的筋膜後切片或切排,超低溫急速冷凍確保肉質⋯
NT$509 NT$1190
每盒180g±10% /每片0.3-0.5公分 ◎職人手工精修去除難咬的筋膜後切片或切排,超低溫急速冷凍確保肉質完美,完整保留肉汁鮮甜和適合入口的軟嫩口感。 ◎選自百分百安格斯黑牛嫩角尖,每頭牛僅⋯
NT$298 NT$600
每盒180g±10% ◎翼板肉也經常被美稱為「羽下牛排」,取自下肩胛肉捲(比臉大牛排)的凹處部分,因價格實惠,經常被作為家庭常備菜哦! ◎職人手工精修去除難咬的筋膜後切片或切排,超低溫急速冷凍確保⋯
NT$379 NT$580
◎分切盒裝更方便使用! 選自西班牙最頂級伊比利品牌ALJOMAR 馬丁・貝拉薩特吉真心推薦(西班牙首位奪得十二顆米其林星主廚) 伊比利豬、松露、鵝肝、魚子醬並列於「歐洲夢幻食材」,其中BELL⋯
NT$389 NT$579
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