燒肉職人精修牛排和燒烤片
共 27 件商品
（每盒重150g±10%）
◎櫻桃鴨胸又被稱為「鴨肉中的菲力」，完整取下皮和形狀方正的肉，每一口都能吃到美味的鴨皮和肉。
◎每片厚度達0.5cm！
◎乾淨保留鴨胸肉中的清胸肉，沒有多餘脂肪殘留。
◎⋯
NT$188
NT$400
每盒180g±10%（約12-15片）
◎職人手工精修去除難咬的筋膜後切片或切排，超低溫急速冷凍確保肉質完美，完整保留肉汁鮮甜和適合入口的軟嫩口感。
NT$569
NT$1038
每盒180g±10%（約13-15片）
◎牛肉香氣濃郁，帶著扎實口感的牛梅花燒烤片，切除過多的筋膜和油脂，讓肉質口感更好入口。
◎職人手工精修去除難咬的筋膜後切片或切排，超低溫急速冷凍確保肉質完美⋯
NT$239
NT$400
每盒180g±10%（約13-15片）
◎高級燒肉店每盤動輒千元的牛小排，最引人入勝的油脂香氣，去除掉多餘筋膜後，口感更加倍軟嫩！
◎職人手工精修去除難咬的筋膜後切片或切排，超低溫急速冷凍確保肉質⋯
NT$349
NT$589
每盒150±10%／約5-7片
◎取自肩部和里肌中間二塊三角形的片狀肉，是伊比利豬肉最好的部位之一，脂肪含量較多、口感十足，不需過多的調味，就能享受其肉質的嫩度、 多汁和獨特香氣。
◎選自西班⋯
NT$409
NT$940
90g±10%
◎經典吃法鹽蔥配牛舌，5分熟的牛舌包上鹽蔥，豐富濃郁的口感、融合蔥的香氣，讓牛舌在燒肉店擁有不敗地位。
◎完全手工精修！精修牛舌需要具有相當經驗的精肉職人才有辦法處理，技術難⋯
NT$312
NT$680
可做燒烤片或火鍋片（每盒90g±10% ／約15片-17片／每片0.2cm）
◎經典吃法鹽蔥配牛舌，5分熟的牛舌包上鹽蔥，豐富濃郁的口感、融合蔥的香氣，讓牛舌在燒肉店擁有不敗地位。
◎日本超流行⋯
NT$312
NT$680
每盒180g±10%／約7-10片（原肉一定有大小片之分，不可能每片都一樣大哦！）
◎牛五花因其豐富的油脂又經常被稱為雪花牛。
◎每片厚度達0.3cm！
◎選用濕式熟成過的冷藏肉，處理過程使用超低溫急⋯
NT$328
NT$720
每盒200g±10%
◎肩小排也是市面少見的部位，媲美牛小排的油花卻又結實的口感、價格也較牛小排實惠許多，也擁有一大票饕客粉絲。
◎職人手工精修去除難咬的筋膜後切片或切排，超低溫急速冷凍確保肉質完⋯
NT$389
NT$769
每盒180g±10%（約14-17片）
◎高級燒肉店每盤動輒千元的牛小排，最引人入勝的油脂香氣，去除掉多餘筋膜後，口感更加倍軟嫩！
◎職人手工精修去除難咬的筋膜後切片或切排，超低溫急速冷凍確保肉質⋯
NT$509
NT$1190
每盒180g±10% ／每片0.3-0.5公分
◎職人手工精修去除難咬的筋膜後切片或切排，超低溫急速冷凍確保肉質完美，完整保留肉汁鮮甜和適合入口的軟嫩口感。
◎選自百分百安格斯黑牛嫩角尖，每頭牛僅⋯
NT$298
NT$600
每盒180g±10%
◎翼板肉也經常被美稱為「羽下牛排」，取自下肩胛肉捲（比臉大牛排）的凹處部分，因價格實惠，經常被作為家庭常備菜哦！
◎職人手工精修去除難咬的筋膜後切片或切排，超低溫急速冷凍確保⋯
NT$379
NT$580
◎分切盒裝更方便使用！
選自西班牙最頂級伊比利品牌ALJOMAR
馬丁・貝拉薩特吉真心推薦（西班牙首位奪得十二顆米其林星主廚）
伊比利豬、松露、鵝肝、魚子醬並列於「歐洲夢幻食材」，其中BELL⋯
NT$389
NT$579
每盒200g±10%
◎選自西班牙最頂級伊比利品牌ALJOMAR
◎馬丁・貝拉薩特吉真心推薦（西班牙首位奪得十二顆米其林星主廚）
◎伊比利豬、松露、鵝肝、魚子醬並列於「歐洲夢幻食材」，其中BEL⋯
NT$359
NT$550
250g±10%（每盒3-4片）
◎分切盒裝更方便使用！
選自西班牙最頂級伊比利品牌ALJOMAR
馬丁・貝拉薩特吉真心推薦（西班牙首位奪得十二顆米其林星主廚）
伊比利豬、松露、鵝肝、魚子醬⋯
NT$409
NT$800
每片4oz±10%（約113g）
◎小份量的新選擇！市面唯一具有「厚度」的精緻牛排系列
◎精肉師完全手工精修處理，機器切片無法達成的細膩度
◎迷你牛小排為帶有約2公分的厚度，適合做日式塊燒⋯
NT$108
NT$200
每片4oz±10%（約113g）
◎小份量的新選擇！市面唯一具有「厚度」的精緻牛排系列
◎精肉師完全手工精修處理，機器切片無法達成的細膩度
◎迷你牛小排為帶有約2公分的厚度，適合做日式塊燒⋯
NT$316
NT$890
每盒400g±10% ／3-4片
◎只有資深老饕才知道的「嫩角尖牛排」，極稀少的產量以及絕佳風味，吃過絕對愛上！
◎職人手工精修去除難咬的筋膜後切片或切排，超低溫急速冷凍確保肉質完美，完整保留肉⋯
NT$586
NT$850
嚴選肋眼中段，老饕蓋肉和肋眼心比例最棒的位置！
◎職人手工切片，超低溫急速冷凍確保肉質完美，完整保留肉汁鮮甜和適合入口的軟嫩口感。
NT$5285
NT$6186
每片重180g±10%
◎少數適合各種熟度的牛排，非常適合新手嘗試。
◎市面稀少高等級牛肉，通過美國CAB安格斯黑牛權威認證！
◎濕式熟成冷藏肉佐以專業職人手切，再透過急速冷凍完整保存鮮美！
NT$489
NT$989
每片10oz±10%（約280g）
◎職人手工精修去除難咬的筋膜後切片或切排，超低溫急速冷凍確保肉質完美，完整保留肉汁鮮甜和適合入口的軟嫩口感。
NT$689
NT$1380
每片10盎司±10%（約280g）
◎職人手工精修去除難咬的筋膜後切片或切排，超低溫急速冷凍確保肉質完美，完整保留肉汁鮮甜和適合入口的軟嫩口感。
NT$689
NT$1099
每盒(4oz±10%)*2片入
◎肋眼心為少數高級燒肉店才有提供的部位，因處理過程較耗時，也需要具備相當經驗的侍肉師才能做好完美分切。
整條肋眼取下老饕蓋肉後再經過修清筋膜的精細處理，才能留下媲美⋯
NT$619
NT$890
少量現貨可直接下單
◎職人手工精修去除難咬的筋膜後切片或切排，超低溫急速冷凍確保肉質完美，完整保留肉汁鮮甜和適合入口的軟嫩口感。
◎老饕蓋肉正式名稱為「肋眼上蓋肉」，為肋眼最精華軟嫩的一部分。
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NT$1936
NT$3872