頂級CAB安格斯黑牛權威認證
共 10 件商品
每盒200g±10%／約5-7片（原肉一定有大小片之分，不可能每片都一樣大哦！）
◎每片厚度達0.2cm！
◎選用濕式熟成過的冷藏肉，處理過程使用超低溫急速冷凍，確保肉質不被破壞。
◎想吃火鍋、煮麵時⋯
NT$498
NT$998
嚴選肋眼中段，老饕蓋肉和肋眼心比例最棒的位置！
◎職人手工切片，超低溫急速冷凍確保肉質完美，完整保留肉汁鮮甜和適合入口的軟嫩口感。
NT$5285
NT$6186
每片10oz±10%（約280g）
◎職人手工精修去除難咬的筋膜後切片或切排，超低溫急速冷凍確保肉質完美，完整保留肉汁鮮甜和適合入口的軟嫩口感。
NT$689
NT$1380
每片重180g±10%
◎少數適合各種熟度的牛排，非常適合新手嘗試。
◎市面稀少高等級牛肉，通過美國CAB安格斯黑牛權威認證！
◎濕式熟成冷藏肉佐以專業職人手切，再透過急速冷凍完整保存鮮美！
NT$489
NT$989
每盒(4oz±10%)*2片入
◎肋眼心為少數高級燒肉店才有提供的部位，因處理過程較耗時，也需要具備相當經驗的侍肉師才能做好完美分切。
整條肋眼取下老饕蓋肉後再經過修清筋膜的精細處理，才能留下媲美⋯
NT$619
NT$890
每盒400g±10% ／3-4片
◎只有資深老饕才知道的「嫩角尖牛排」，極稀少的產量以及絕佳風味，吃過絕對愛上！
◎職人手工精修去除難咬的筋膜後切片或切排，超低溫急速冷凍確保肉質完美，完整保留肉⋯
NT$586
NT$850
少量現貨可直接下單
◎職人手工精修去除難咬的筋膜後切片或切排，超低溫急速冷凍確保肉質完美，完整保留肉汁鮮甜和適合入口的軟嫩口感。
◎老饕蓋肉正式名稱為「肋眼上蓋肉」，為肋眼最精華軟嫩的一部分。
⋯
NT$2296
NT$4592
每支戰斧厚度約4.5-5.2公分，重量不一定，請依照需要的重量下單
◎戰斧的正名是「帶骨肋眼」，帶著骨頭的肉香氣特別濃厚，肋眼的軟嫩肉質、香甜多汁，大口咬下絕對滿足！
◎有一塊顯眼的油脂，為保⋯
NT$2931
NT$5863
每盒180g±10% ／每片0.3-0.5公分
◎職人手工精修去除難咬的筋膜後切片或切排，超低溫急速冷凍確保肉質完美，完整保留肉汁鮮甜和適合入口的軟嫩口感。
◎選自百分百安格斯黑牛嫩角尖，每頭牛僅⋯
NT$298
NT$600
每盒180g±10%（約14-17片）
◎高級燒肉店每盤動輒千元的牛小排，最引人入勝的油脂香氣，去除掉多餘筋膜後，口感更加倍軟嫩！
◎職人手工精修去除難咬的筋膜後切片或切排，超低溫急速冷凍確保肉質⋯
NT$509
NT$1190