頂級CAB安格斯黑牛權威認證

共 10 件商品

每盒200g±10%/約5-7片(原肉一定有大小片之分,不可能每片都一樣大哦!) ◎每片厚度達0.2cm! ◎選用濕式熟成過的冷藏肉,處理過程使用超低溫急速冷凍,確保肉質不被破壞。 ◎想吃火鍋、煮麵時⋯
NT$498 NT$998
嚴選肋眼中段,老饕蓋肉和肋眼心比例最棒的位置! ◎職人手工切片,超低溫急速冷凍確保肉質完美,完整保留肉汁鮮甜和適合入口的軟嫩口感。
NT$5285 NT$6186
每片10oz±10%(約280g) ◎職人手工精修去除難咬的筋膜後切片或切排,超低溫急速冷凍確保肉質完美,完整保留肉汁鮮甜和適合入口的軟嫩口感。
NT$689 NT$1380
每片重180g±10% ◎少數適合各種熟度的牛排,非常適合新手嘗試。 ◎市面稀少高等級牛肉,通過美國CAB安格斯黑牛權威認證! ◎濕式熟成冷藏肉佐以專業職人手切,再透過急速冷凍完整保存鮮美!
NT$489 NT$989
每盒(4oz±10%)*2片入 ◎肋眼心為少數高級燒肉店才有提供的部位,因處理過程較耗時,也需要具備相當經驗的侍肉師才能做好完美分切。 整條肋眼取下老饕蓋肉後再經過修清筋膜的精細處理,才能留下媲美⋯
NT$619 NT$890
每盒400g±10% /3-4片 ◎只有資深老饕才知道的「嫩角尖牛排」,極稀少的產量以及絕佳風味,吃過絕對愛上! ◎職人手工精修去除難咬的筋膜後切片或切排,超低溫急速冷凍確保肉質完美,完整保留肉⋯
NT$586 NT$850
少量現貨可直接下單 ◎職人手工精修去除難咬的筋膜後切片或切排,超低溫急速冷凍確保肉質完美,完整保留肉汁鮮甜和適合入口的軟嫩口感。 ◎老饕蓋肉正式名稱為「肋眼上蓋肉」,為肋眼最精華軟嫩的一部分。 ⋯
NT$2296 NT$4592
每支戰斧厚度約4.5-5.2公分,重量不一定,請依照需要的重量下單 ◎戰斧的正名是「帶骨肋眼」,帶著骨頭的肉香氣特別濃厚,肋眼的軟嫩肉質、香甜多汁,大口咬下絕對滿足! ◎有一塊顯眼的油脂,為保⋯
NT$2931 NT$5863
每盒180g±10% /每片0.3-0.5公分 ◎職人手工精修去除難咬的筋膜後切片或切排,超低溫急速冷凍確保肉質完美,完整保留肉汁鮮甜和適合入口的軟嫩口感。 ◎選自百分百安格斯黑牛嫩角尖,每頭牛僅⋯
NT$298 NT$600
每盒180g±10%(約14-17片) ◎高級燒肉店每盤動輒千元的牛小排,最引人入勝的油脂香氣,去除掉多餘筋膜後,口感更加倍軟嫩! ◎職人手工精修去除難咬的筋膜後切片或切排,超低溫急速冷凍確保肉質⋯
NT$509 NT$1190
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