台灣櫻桃鴨胸

►產品介紹： 台灣產優質櫻桃鴨胸，一直是大眾非常喜愛的一款肉品。肉質細膩，風味濃郁，是高蛋白低脂肪的健康選擇。

►料理方式： 適合煎、烤。建議煎至兩面金黃、約七分熟，靜置切片享用。

►退冰方式：
1.務必完全退冰。建議前一天放在冰箱冷藏室退冰、或是泡冷水退冰。

在烹調前將鴨胸放置於室溫約30分鐘，讓內外溫度均勻，避免煎煮時外熟內生。

►推薦食譜： 香煎鴨胸：

1. 在烹調前將鴨胸放置於室溫約30分鐘，讓內外溫度均勻，避免煎煮時外熟內生。

 2.鴨胸兩面撒鹽和胡椒。

平底鍋預熱，加入少許橄欖油，煎至兩面金黃熟透。

【小訣竅】

1. 將鴨胸劃刀，撒上鹽和胡椒。
2. 用中小火，熱鍋冷油，將鴨胸皮面朝下放入鍋中。
3. 煎至皮面金黃酥脆，約5-7分鐘。
4. 翻面再煎2-3分鐘。
5. 取出鴨胸靜置5分鐘後切片享用。

規格：每份約320g±10%
成分：鴨肉
產地：台灣
保存方式：-18 ºC 冷凍保存
運送方式：冷凍配送

▼配送方式
全程冷凍配送。

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