|原塊牛排|挑戰!頂級CAB安格斯黑牛巨大戰斧

每支戰斧厚度約4.5-5.2公分,重量不一定,請依照需要的重量下單

◎戰斧的正名是「帶骨肋眼」,帶著骨頭的肉香氣特別濃厚,肋眼的軟嫩肉質、香甜多汁,大口咬下絕對滿足!

◎有一塊顯眼的油脂,為保持整塊的完整性我們不做修清處理,別排斥大塊油脂,這是香氣所在,油脂部位帶著肉吃或配飯都是絕佳美味!

◎可事先舒肥後再煎表面,或直接下鍋煎也可,用煎厚切牛排的方式-大火煎過兩面後起鍋靜置,轉中小火再煎兩面1分鐘後起鍋靜置,大約重複5次就會達到理想熟度(因每家鍋具功率不同,實際操作次數需依現場做判斷哦!)

◎骨頭的部分建議使用噴槍處理。
※※肉質偏油,不喜歡太油的大廚們請謹慎購買※※
優惠售價
NT$2518~2931

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商品介紹

 

 

 

 

 

 

 

下單注意事項
  • ​我們選用的肉品都為「100%原塊分切」,因此每塊原肉都有不同的形狀,面積和油花也有所差異。為給您最好品質的肉品,簡大廚絕不為任何理由而採用人工重組肉,請先確認可接受每一份肉品的差異性才下單訂購(有任何疑慮也隨時歡迎您聯繫確認。)
  • 請勿將產品反覆回溫、冷凍,開封後請盡速食用完畢,以免影響品質。
     

  • 已解凍產品,請使用密封保鮮袋或保鮮盒放置於冷藏室,最長保存不超過24小時。
     

  • 為維持肉品鮮度故採用真空包裝,肉品在缺氧狀態下會呈現暗色,此為正常現象。
     

  • 宅配過程因商品碰撞可能會導致失真空,未退冰並不會影響商品鮮度,請您放心食用。
     

  • 圖片僅供參考,商品內容物以實際收到商品為主。


 

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規格說明

原產地:美國

商品成分:牛肉

商品規格:依所選重量±10%

保存期限:請見包裝商品標示

保存方式:請置於冷凍-18℃保存

解凍方式:未拆封前置於冰箱冷藏室自然解凍。

#已解凍產品,請使用密封保鮮袋或保鮮盒放置於冷藏室,最長保存不超過24小時。

#切勿重複冷凍、解凍,以免影響牛肉品質。

#開封後儘早食用完畢,以免因儲存不當而影響品質。

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