澳洲穀飼帶骨肋眼

澳洲穀飼帶骨肋眼

不定重，固定切2公分厚

◎我們選用的澳洲穀飼牛肉，100%無添加抗生素或施打賀爾蒙藥劑，營養價值極高！
◎經典吃法是將牛排煎至金黃，搭配簡單的鹽和胡椒，充分展現其天然風味。
◎經過專業技術處理的帶骨肋眼，保留了最佳的風味和口感，帶骨增加了獨特風味和多汁感。

產品介紹：澳洲穀飼帶骨肋眼選用來自澳洲的頂級穀飼牛肉，肉質鮮嫩多汁，帶有天然的牛骨香氣，每一口都充滿濃郁的風味。

產地介紹： 澳洲是全球知名的高品質牛肉生產地，其天然的環境和優良的飼養條件使得澳洲牛肉在國際市場上享有盛譽。澳洲的農場廣闊，草原豐富，提供了牛隻理想的生長環境。

什麼是穀物飼養： 穀物飼養（Grain-Fed）指的是牛隻在生長過程中，特別是在育肥階段，主要以穀物如玉米、大麥等為食物。這種飼養方式使得牛肉的脂肪分佈更加均勻，肉質更為細嫩多汁，並帶有濃郁的香氣。相比草飼牛肉，穀飼牛肉通常具有更高的脂肪含量和大理石花紋，這也是其風味和口感更為豐富的原因之一。

帶骨牛排與去骨肋眼的差異：

1. 風味： 帶骨牛排因為保留了骨頭，在烹調過程中骨頭會釋放出更多的風味，使得牛排更加香濃。骨頭還能幫助保持牛肉的多汁感，使得肉質更加嫩滑。

2. 口感： 帶骨牛排相比去骨肋眼肉質會更加豐滿，有更多的脂肪分佈。去骨肋眼則因為沒有骨頭，烹調起來更為方便，但相對的，風味可能會略顯單一。

3. 烹調方式： 帶骨牛排適合用於燒烤或烤箱烘烤，這樣可以充分利用骨頭的風味。去骨肋眼則更加適合快速煎烤或燒烤，方便快捷。

料理方式： 適合煎烤、燒烤或烘烤。建議先將牛排室溫放置30分鐘，兩面塗上橄欖油，撒上鹽和胡椒，煎烤至喜好熟度。

推薦食譜：香煎穀飼帶骨肋眼：

1. 牛排兩面塗上橄欖油，撒鹽和胡椒。
2. 煎鍋預熱至高溫，加入少許橄欖油。
3. 牛排兩面各煎3-4分鐘至喜好熟度。
4. 骨頭的部分可以用噴槍炙燒，筋膜烤出酥脆感
5. 取出牛排，靜置5分鐘，切片即可享用。

規格：不定重
產地：澳洲
成分：牛肉
保存方式：冷凍-18度保存

▼配送方式
全程冷凍配送。

▼退換貨須知

基於食品安全衛生考量，生鮮易腐敗商品依法已排除適用七天鑑賞期，恕無法退換貨。當您收到商品後，請立即確認商品品項及數量是否正確，若收到商品與訂單內容不符，或商品本身有瑕疵（舉凡：運送途中損壞、商品解凍），請您立即拍照存證，並請於收到商品後一天內，備妥您的訂單編號或訂購人相關資料，與我們聯繫，我們會立即為您處理退換貨事宜。

※退換貨處理期間，請留存發票並保持商品整體完整，需要冷凍保存之商品務必置於冷凍庫保存，若商品已拆封，或是因消費者對商品的不當處理及保存方式錯誤而造成商品損壞變質，則本公司將有保留退換貨的權利。

▼消費者權益說明

定型化契約解釋原則：契約條款如有疑義時，應為有利消費者之解釋。
因本契約發生訴訟時，雙方同意以台灣台北地方法院為第一審管轄法院。但不得排除消費者保護法第四十七條及民事訴訟法第四百三十六條之九規定之小額訴訟管轄法院之適用。