◎美國CHOICE嚴選級肉肉
◎切0.2公分,經典薄切厚度,只要簡單燙一下就熟、做火鍋、拌炒、煮麵都適合
◎除了作為火鍋肉片使用,任何使用想煮個麵、甚至拌炒都非常合適!絕對是CP值超高的一款肉品!
火鍋店經常看到的好肉!
板腱又稱為「嫩肩里肌」,因赤肉多且CP值高的特性,經常為健身族群喜愛。
中間的大板筋為一大特色,適合煮至7分熟,會呈現肉質軟嫩、大板筋Q彈的雙重口感!
讓火鍋片更好吃的小秘訣
想讓火鍋片更好吃,務必等到完全解凍才下鍋煮,
最忌諱冷凍的情況下一次丟一堆進去煮,
會讓水溫瞬間降低,並且容易造成肉質過老的問題。
想吃到最嫩的火鍋片務必退冰後才下去煮!
不用擔心退冰要等很久,
只要備餐前放在盤子上,
等到要下鍋煮的時候就會退的很剛好了。
品名:美國CH板腱牛肉片
規格:300g±10% (約15-22片)
原產地:美國
保存方式:零下18度,冷凍保存
▼配送方式
全程冷凍配送。
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