母親節上菜全攻略

｜2024母親節料理全攻略｜ 

母親節將近，還沒想好要帶媽媽去哪裡慶祝嗎?

每年都為了要吃哪間餐廳想破頭嗎?想自己煮又怕變成黑暗料理嗎?別擔心!今年母親節，用【簡大廚日式壽喜燒套組】讓全家吃的幸福又健康吧!

壽喜燒是一種日本傳統美食，是以少量醬汁烹煮的火鍋，在日本家庭常會配以高級肉品，作為特殊節日的料理食用。在台灣，壽喜燒餐廳通常以吃到飽的形式營業，價格偏高、吃的不夠多會覺得CP值太低，吃的太多又會讓自己飽到不舒服。自己煮的壽喜燒鍋，雖然一樣是火鍋，跟平常吃膩了的火鍋又完全不同，誠意十足、做法簡單，完全不用擔心變成黑暗料理!

【簡大廚日式壽喜燒套組】有日本和牛、台灣豬肉兩種組合，裡頭皆配有壽喜燒最重要的靈魂醬汁－簡大廚壽喜燒醬。

簡大廚壽喜燒醬是由簡大廚的師傅用天然食材純手工熬製，香氣濃郁、有層次，也沒有過多添加物讓你吃了心驚驚。

日本A5和牛為等級最高的和牛，雪花肉片油質豐富、口感軟嫩，前胸肉片肉質偏瘦、卻不會乾澀，兩種不同肉片搭配著吃，口感變化大大滿足!

台灣黑蜜豬為桐德黑豚二世，品種再升級的黑豚肉，為大成獨有品牌！黑蜜豬肉入口甘甜多汁，大理石紋油花分布均勻，不會給人過於膩口的感覺!大成獨家營養配方+獨特品種+專人飼養，自然養成240天熟齡，絕不使用生長激素及抗生素，吃著安心又健康!

太鼓判烏龍麵是由日本第一大專業製麵廠Shimadaya島田屋出品，麵體Q彈有嚼勁，重點是!完全不用退冰，而且麵體本身是熟的，冷凍取出接丟入鍋內，麵體散開後即可食用，超!方!便!

頂級魚漿天婦羅裡頭含有超過50%的魚漿，每一口都有魚漿的鮮甜香氣，不論是切塊加入壽喜燒、或是丟入氣炸鍋炸的金黃酥脆，都是超級好吃的料理，大人小孩都會愛!

至於壽喜燒套組到底要怎麼煮呢?真的非常!非常簡單!一句話!四個字!告訴你，那就是...

【一！鍋！到！底！】

【做法】

一罐壽喜燒醬+約500ml的清水，鹹淡可以依個人口味調整，在鍋底加入洋蔥、番茄等可以增加鍋底的香氣與甜味唷!接著就是放入你喜歡的食材就好啦!是不是非常容易呢?再來告訴你一些小tips，讓全家人都覺得你就是壽喜燒大神!

Tips 1: 和牛肉片涮3秒，肉質軟嫩、有彈性!

牛肉片不需要到全熟，湯滾後下鍋約3秒即可，顏色會呈現粉粉的是最剛好的熟度!

Tips 2:準備一顆生雞蛋，滑滑嫩嫩更好入口!

肉片涮好後沾蛋液一起吃，可以讓肉的口感變得更軟嫩唷！

Tips 3:烏冬烏冬，飽到肚子咚咚咚!

烏龍麵建議最後再煮，除了醬汁本身的味道外，更可以吸收到食物的香氣唷！

Tips 4: 天婦羅，今天氣炸明天煮鍋!

附贈的天婦羅可以退冰後切半加入壽喜燒鍋、或是冷凍拿出氣炸180度15分鐘！

以上，就是本次【簡大廚日式壽喜燒套組】完整介紹啦！母親節要到了，不要再去訂貴貴餐廳人擠人了，在家裡煮個完美壽喜燒，讓媽媽感受到孩子長大了的幸褔!

咦?家裡有10幾個人怎麼辦?家人愛吃海鮮怎麼辦?那就點進加購區吧!壽喜燒除了煮肉、蔬菜，煮海鮮也是超級好吃!
我們有來自印尼天然紅樹林海域，野放在大海之中，隨潮汐古法海捕，不吃人工飼料，絕無藥物殘留，只吃海洋綠色生物長大的【根島生態蝦】，還
有去皮去刺的【台灣鯛魚片】，都是非常適合加入壽喜燒的食材唷!