豬肉檸檬烏龍麵

喜歡料理，但偏偏其實是個懶人，所以喜歡的菜色多半是簡單中帶點創意，當然還要很美味。特別喜歡「一皿料理」，煮一碗就好，也不用洗太多碗盤。這一道豬肉檸檬烏龍麵，推薦給信仰「耍廢萬歲」，但又不想虧待自己胃的你。

比起熱熱吃的烏龍麵，貓舌頭其實更愛冷冷吃的烏龍麵。經典的日式烏龍麵，搭配的是昆布醬汁，簡單加了檸檬汁和檸檬片，一切都不一樣了。不需要從昆布柴魚煮高湯，偷懶的時候真的用鰹魚粉就好，日本主婦也不是人人都在煮高湯的，能替自己煮一餐就要給自己拍拍手了。我自己定義這一道料理，是很有女孩感的菜色，鹹香的日式昆布醬汁中帶著檸檬酸香，覺得質感提升，口齒間殘留的香氣更迷人。