韓式牛肉海帶芽湯

不想花時間燉排骨湯、雞湯也能有溫暖營養湯品可以喝。這一道很省時很簡單，不要再說料理很難了。

關於飲食營養的均衡，我不是營養師，雖然有網路上蒐一蒐就有一些準則可以遵守，但繁複程度其實懶人如我其實也只是已讀狀態。不過，我還是有一些些小方法，可以盡量維持均衡。基本上不能挑食，雖然喜歡吃肉，但也均衡地吃菜，烹煮每一天晚餐的營養準則大概會是這樣的，選擇肉品作為主菜，另外兩樣或三樣菜色裏頭，至少得有兩樣有蔬菜，另一樣可以蛋或豆腐或海鮮等。白天沒吃的蔬菜，也會想辦法在晚上多補一點回來。這一道牛肉海帶豆芽湯食材簡單，儘管沒有煮高湯，但海帶的鮮味也煮到了湯裏頭，搭配著豆芽和肉片，打個蛋花再用麻油提味，簡單的營養湯品，推薦給忙碌的主婦們。