在家做早午餐 起司薯餅牛排

假日的早午餐，不想帶著孩子人擠人，更不想排隊，自己在家準備，不再被限時，悠哉吃上兩小時也沒人管。

起得晚的假日，是我們家的親子時光，女兒會很期待我準備的早午餐，這一道起司薯餅牛排是我們家餐桌上常有的菜色，更是常常會被點餐。偶爾，她也會幫忙，分派一些簡單的工作，像是洗洗生菜，手撕生菜等，訓練她接觸食材，認識食物的樣貌。沒有被分派到工作時，她也會興奮地在旁邊看著馬鈴薯刨成了馬鈴薯絲，再看著起司加熱融化，一邊發問一邊學習。這樣的親子時間，過得很快，孩子開心，媽媽也輕鬆，悠悠地準備早餐，再慢慢地品嘗，外脆內軟的自製薯餅，好吃度完全是市售不能比，搭配牛排大口吃，幸福的樣貌，不過如此。